Realmente fue un recordatorio gentil de la forma en que todos deberíamos estar comiendo.

Tener en cuenta

• Es fácil para cualquiera de nosotros quedar atrapado en el momento, charlando alrededor de la mesa de alimentos y antes de que nos damos cuenta, casi hemos comido un plato entero de chips de nacho en comparación con una pareja que inicialmente estábamos después. li>
• Estrategia: use un plato o servilleta pequeña, llénelo con golosinas que desee y aleje de la mesa de comida. Esta es una forma perfecta y sin esfuerzo de usar el control de porciones sin rodear constantemente las tentaciones.

8. ¡Muévete y diviértete!

• Juega Cornhole, arroja una pelota de fútbol, ​​da un paseo, corre con tus amigos, los pequeños o juega a buscar con tu perro.
• Tailgating no se trata de la comida, también se trata de disfrutar de la compañía con la que está, socializar, disfrutar el momento, relajarse y, por supuesto, … ¡viendo el juego!

Haga clic aquí: Consejos saludables para obtener una hoja de consejos descargables gratuitas con estos consejos! ¡Espero que esta guía sea útil para usted para su próxima aventura de cola! Si usa alguno de los consejos anteriores y tiene éxito o simplemente desea comentar algo que haga para mantener el rastro, comente a continuación. ¡Me encantaría escuchar!

oh- io! (Lo siento, los fanáticos del no ohio, tuve que hacerlo),

xo mckel

La semana pasada, estaba organizando el cuerpo equilibrado y amp; Life Summer Splash Retreat con el increíble equipo de bienestar de Blackberry Farm y decir que lo disfruté sería un eufemismo. Por mucho que los mantuviera al día con mis aventuras al aire libre a través de Instagram y Snapchat, en realidad guardé toda la tecnología y ¡fue increíble! No he sentido tan relajado, renovado e inspirado en mucho tiempo; Simplemente demuestra que tengo que practicar esto por mí mismo con mucha más frecuencia … ¡entonces quién sabe lo que traeré a la mesa a continuación! Esta receta de hoy está inspirada en uno de mis platos favoritos que tuve durante mi estadía + mi hambre insaciable de duraznos y albaricoques en esta época del año; Ensalada de verano afeitada con vinagreta de albaricoque.

Junto con el yoga diario, caminatas de curación profunda, paddleboard, natación, comer, enseñar nutrición, hacer demostraciones de cocina, pasar el rato con los invitados, leer, etc.; estaba comiendo la comida! La comida aquí es increíble, realmente no puedo decir lo suficiente al respecto. Dado, estuve aquí en enero y el chef Josh y el resto del equipo hicieron una comida hermosa, pero esta vez intentaron seriamente su juego para acomodar mis solicitudes de nutrición para mis invitados en este retiro; ¡Todas las opciones sin lácteos, todas libres de gluten, todas “ligeras” y sin duda todos los productos frescos utilizados directamente desde el jardín! No solo podías probar la pasión, el amor y el cuidado que entró en todo el proceso, desde la plantación, hasta la agricultura, hasta cocinar, sino que cada plato estaba plateado tan maravillosamente con combinaciones de sabores sublimes que hicieron que los invitados se preguntaran “¿Es esto realmente saludable?” Fue muy divertido poder trabajar directamente con el equipo de chef para llevar a los invitados una experiencia que la comida saludable puede tener un sabor delicioso … y no, no por ser “saludable”!

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Ojalá tuviera un jardín. Sí, tengo varios pequeños jardines de hierbas y plantas de tomate, pero estoy hablando de un jardín real, vivo, que respira lleno de productos que literalmente podría desenterrar y recoger, traer a la cocina y comer. Realmente fue un recordatorio suave para la forma en que todos deberíamos estar comiendo. Esta ensalada utiliza esos mismos principios desde desenterrar remolachas doradas y rojas del suelo, recogiendo lechuga de babero acuosa, berros de pimienta, calabacín arrancando de sus vides, sacando tomates cherry del tallo y limpiando la tierra de las zanahorias. Todo servido de una manera simple, que sabes que es mi favorita, que la comida hable por sí misma. Esta ensalada se trata de la textura de afeitarse cada vegetal para darle un crujido ligero, refrescante y no abrumador, similar a mi ensalada de espárragos afeitados. ¡Ya puedo decirte que si te encantan los albaricoques, la vinagreta de albaricoques será tu opción este verano! Es tan grueso y cremoso que puede usarlo como marinada o aderezo para pescado a la parrilla, ya que lo uso aquí en ensalada, rociado sobre fruta fresca o que se usa como salsa para verduras mezclándolo con queso clásico de anacardos!

Un postre crudo y vegano hecho de ingredientes de comida integral.

¿Alguna vez has tenido esos momentos en los que solo necesitas algo dulce pero no quieres la sensación pesada o el malestar estomacal por demasiado azúcar o lácteos? Bueno, ¿tengo un regalo para ti? Este parfait crudo de pastel de queso es crudo, vegano y hecho de ingredientes de comida entera y tiene un sabor serio. Es dulce, cremoso y satisfactorio, y seguramente sofocará incluso los golosos más graves sin los efectos posteriores de la tarta de queso tradicional. ¡Esta es una de mis recetas favoritas de la Guía para la planificación de comidas maestras, y es tan bueno que solo tuve que compartir con todos ustedes!

Un tazón de bayas de acai grueso, rico y cremoso lleno de bayas acai ricas en antioxidantes y frutas y verduras crudas.

Este Açai Berry Bowl es uno de mis tazones de batidos favoritos. Si me has estado siguiendo en mis redes sociales (Instagram, Facebook y Twitter), entonces estoy seguro de que te estás preguntando sobre mi última “fase de comida”: tazones de batidos. He estado bebiendo mi batido verde despojado todas las mañanas durante muchos años, y solo con cualquier otro desayuno o comida posterior al entrenamiento, todos debemos mantenerlo divertido y lleno de variedad para continuar con esos hábitos saludables establecidos.

Aquí se encuentra el tazón de batido para condimentar un poco las cosas, lo que básicamente es un batido lo suficientemente grueso como para comer con una cuchara. Una manera perfecta de cambiar a beber mi batido verde despojado comiéndolo con una cuchara y cubierto con todo tipo de golosinas. ¡Sigue leyendo para esta receta fácil de tazón de batidos de acai!

alcachofa + anacardos + mezclados en una propagación gruesa y cremosa (no láctea) = ¡Cierne! Esa es una ecuación que cualquiera puede resolver. El queso de anacardo es una inmersión muy común, propagación y “queso” que se usa en muchas recetas veganas y es especialmente excelente para aquellos que no consumen lácteos. Los anacardos dulces adquieren una vida y textura completamente nuevas después de que se hayan mezclado con las alcachofas tostadas cremosas y la levadura nutricional cursi para crear una deliciosa propagación. Esta es una de mis inmersiones/extensiones favoritas que tengo a mano en mi casa, ¡espero que sea un nuevo favorito tuyo también! Introducción, Artichoke Cheaclew Cheese Spread.

¿Qué hace que este plato sea “cursi?”, Mi amigo nutricional de mi amiga. Sabes que soy fanático, ya que he usado este ingrediente en muchas recetas hasta ahora. Es un jugador clave para crear un buen sabor queso combinado con los anacardos dulces y nueces, el limón refrescante y el ajo audaz.

La pregunta más común que recibo después de publicar fotos de alcachofas a través de Instagram es “¿Cómo se cocinan estos?!” Seré honesto, la primera vez que vi una alcachofa, no tenía idea de cómo cocinarlo, ¡y mucho menos saber qué hacer con él! Durante años me basé en corazones de alcachofa congelados o corazones de alcachofa enlatados (¡que todavía se pueden usar perfectamente bien en esta receta!); Pero un día estaba listo para el desafío (y las alcachofas frescas estaban a la venta), así que me fui a casa y comencé a deconstruir este hermoso vegetal.

Cómo asar & amp; Comer alcachofas | *Tenga en cuenta que también puede usar los corazones de alcachofa enlatados (¡sí, dije bien enjuagados) enjuagados) en esta receta en esta receta.

1. Precaliente el horno a unos 400 grados F
2. Slice 1 pulgada de la parte superior de la alcachofa, corte la parte superior de cada hoja y también retire el tallo
3. Extiende suavemente las hojas de alcachofa con los dedos
4. Rocíe ligeramente el aceite de oliva en la alcachofa (desde arriba)
5. Envuelva cada alcachofa en papel completamente
6. Asa por 60-90 minutos, hasta que se chisporrotee
7. Puede comer cada hoja individual simplemente mordiendo la hoja de alcachofa y raspando con los dientes la carne suave en el fondo de la hoja; no consumirá toda la hoja
8. Después de que se eliminen todos los pétalos (también también se disfrutan!), Te opiniones negativas enerflex dejarás el corazón de alcachofa
9. Hay una porción no comestible llamada el “estrangulador” que es fácil de detectar en el corazón de alcachofa porque es muy confuso, simplemente tome un cuchillo y quite esta porción
10. El fondo restante es el corazón de alcachofa

Hay bastantes variedades de alcachofas, francés, globo, púrpura, verde, grande, pequeño, etc., no solo son las alcachofas deliciosas, sino que son especialmente deliciosas cuando se combinan con los ingredientes en esta receta. Las alcachofas son en realidad muy nutritivas a pesar de la falta de popularidad, ¡rara vez escuchas que la alcachofa tiene una fuente significativa de cualquier nutriente, pero contienen una gran cantidad de fibra!

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Desglose de nutrientes de las alcachofas |

• folato
• Vitamina K
• Vitamina C
• manganeso
• Magnesio
• potasio
• fósforo
• Iron
• cobre
• antioxidantes} silmarina, ácido cafeico y ácido ferúlico.
• flavonoides} caroteno-beta, luteína y zeaxantina (en pequeñas cantidades)
• fibra} aproximadamente 14 g de fibra/ 1 taza de corazones de alcachofa
• Se encuentra adicional en la inmersión |

• Gras sanas de los anacardos
• B vitaminas especialmente de levadura nutricional

Instrucciones

1. Remoje los anacardos durante al menos 30 minutos en agua hasta que estén ligeramente suaves.
2. Simplemente mezcle todos los ingredientes en Vitamix o una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos hasta que esté espeso y cremoso.
3. Mantenga refrigerada hasta que se sirva.
4. Disfruta!

3.2.2265

¿Alguna vez has intentado asar las alcachofas? ¡Comparte a continuación, me encanta escuchar lo que tienes que decir!

Feliz viernes,

xo mckel

Hola otoño (inserte una onda de mano). Mi fruta de otoño favorita es la manzana. Estoy constantemente probando nuevas formas de usar manzanas o reinventar la rueda en recetas clásicas usando manzanas. Esta receta de galletas se inspiró en una manzana crujiente, cree que o no: las patatas fritas de manzana son increíblemente simples de hacer y contienen manzanas, pasas, avena y típicamente una grasa (como la mantequilla) o un edulcorante (como el azúcar refinada). Obviamente, en el estilo de vida despojado de la nutrición, se trata de Whole Foods, por lo tanto, estoy dejando pasas al endulzamiento y recurrir a Tahini para algunas de las grasas como una carpeta. Además, estos son naturalmente libres de gluten y vegano, una victoria para todos.

Estas galletas de avena son una excelente manera de escabullirse no solo en fibra soluble e insoluble en su dieta, tanto de la avena, las pasas y las manzanas; pero también sabe muy bien usando solo ingredientes de alimentos integrales, sin ingredientes artificiales ni azúcares refinados agregados. Me encanta agregar estas pasas secas a estas galletas no solo para el agente de encuadernación porque estas galletas no contienen huevos, sino también porque son una excelente manera de endulzar naturalmente cualquier receta sin agregar montones de azúcar extra, especialmente azúcar refinada.

El increíble equipo de California Raisins está patrocinando esta publicación y me ha inspirado a crear un refrigerio que los padres puedan sentirse bien al dar a sus hijos después de la escuela, pero no se detiene allí, todos pueden disfrutarlos. ¡No soy padre ni muchos de mis amigos y los hemos estado engulliendo casi todas las tardes para una rápida recogida!

Estas galletas son diferentes a cualquier galleta tradicional de pasas de avena que hayas tenido, son increíblemente masticables, pegajosas y dulces, pero mantienen su forma como lo haría una galleta normal. Me encanta la combinación entre la masticación al crujido y la frescura de la porción de manzana si eliges hacer de estos un sándwich … ¡que realmente espero que intentes!

ensamblaje | Una vez que haya horneado las galletas de avena, para hacer el sándwich, simplemente corta una manzana entera en rondas delgadas (menos de 1/2 pulgada) y coloque entre las 2 galletas para hacer un “sándwich”. Me gusta agregar una pizca de canela y una extensión de mantequilla de anacardo también … ¡Confía en mí, ¡es bueno!

Otras otras formas en que realmente he estado disfrutando de estas galletas son un poco no tradicionales, ¡pero realmente deliciosas! Tome una galleta, extienda la mantequilla de anacardo en la parte superior, espolvoree un par (¡solo un par!) Las chispas de chocolate negro, póngala en el horno tostador para ponerse agradable y caliente, y allí tiene una galleta que es cálida, pegajosa y deliciosa. Otra forma en que he estado disfrutando de esto es separarlos y desmoronarse en un tazón de batido verde despojado, no lo golpees hasta que lo pruebes.

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 F
2. Agregue pasas empapadas a un procesador de alimentos y pulse con tahini y plátano, raspando los lados si es necesario.
3. Vierta esta mezcla en un tazón de mezcla grande y agregue harina de almendras y avena enrollada y revuelva, debe ser bastante pegajosa.
4. Enfríe la masa en el refrigerador durante unos 15 minutos.
5. Formulario 1 bolas de masa para galletas en la palma de sus manos y luego colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (o una almohadilla para hornear de silicona).
6. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas, verificando la firmeza a los 15 minutos.
7. Retire y deje enfriar en una rejilla de enfriamiento antes de servir.
8. Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador para una vida útil de almacenamiento más larga: ¡estas galletas también se pueden congelar y descongelar para más tarde!

3.2.2802

Conoce a la nueva galleta de pasas de avena en el bloque, ¡así que incluso los niños pueden hacerlo!

¿Necesita beber un batido de proteínas inmediatamente después de nuestros entrenamientos dentro de una cierta “ventana” de tiempo?

En resumen, no. Pero a veces puede ser beneficioso, así que veamos este mito común. Con demasiada frecuencia veo a los hombres (y las mujeres también) tienen una botella de proteína lista para tomar el segundo que han terminado su entrenamiento. Por lo general, buscan optimizar sus entrenamientos en proteínas durante esta “ventana de tiempo” máxima cuando nuestros músculos “necesitan” proteínas. Su intención es buena, pero ¿es realmente necesaria y realmente funciona?

¿Por qué necesitas proteínas?

Primero, ¿por qué necesita proteínas en su dieta, independientemente de si acaba de hacer ejercicio? La proteína juega un papel importante en el cuerpo, al igual que los otros carbohidratos de macronutrientes y grasas saludables. La proteína participa en la salud digestiva, la reconstrucción del tejido y el músculo, la energía, la producción hormonal (ex. Hormona del crecimiento), la salud inmune como anticuerpos, enzimas (ex. Fenilalanina hidroxilasa), estructura y almacenamiento/transporte de otras moléculas (ex. Ferritina) . La proteína es parte de cada célula de nuestro cuerpo.

Cada macronutriente tiene un papel específico antes de un entrenamiento, pero los estudios muestran que la cantidad varía en función de la longitud y la intensidad de su entrenamiento. (1) En pocas palabras, los carbohidratos pueden ayudar a aumentar las tiendas de glucógeno cuando está a punto de hacer un ejercicio de alta intensidad (2), la grasa alimenta su cuerpo por entrenamientos más largos que pueden ser menos intensos. (3) Comer proteínas antes de hacer ejercicio ayudará con la recuperación muscular. (4)